תפריט
יום אלסבת כּאן אלטקס מניח, בּדוּן שיתא ובִּדוּן חגַ'ר, יאללה נִטְלַע נצא מן אלבית. סאפרנא לבלד זרזיר אִלַא מטעם בדוי , ואסמו ",טאבון פאטמה",פי שארע "אלסלאם" יעני פי אלטריק אלראיסי פי זרזיר.
ספארנא היכּ : מן קרית ביאליק אח'ד'נא אלטריק נומרה תסעה וסבעין ופי מַפְרַק (צומת) המוביל כַּמַّלְנַא המשכנו עַ-לימין לטריק נומרה סבעה וסבעין, לחד
אלדואר אלאול, ומינו דוע'רי לטריק ראיסי פי זרזיר, בעד שי מית מיטר עלא
אידכ אלשמאל מוג'וד מטעם "טאבון פאטמה", מע סאחה ומווקפ
סיאראת כביר. אלמטעם כביר ואילו כמאן בלכון טוויל מע כתיר שבאביכ.
אלאכל הונאכּ זאכי ליאנו אלטאבון מוג'וד תחת אלארד מע כתיר פַחְם , וכל ארבעה סאעאת יעזמו אלדיוף עשאן ישופו כיפ יאחדו אלאכל בַּרַّא מן אלטאבון
אלוג'בה הארוחה אלמרכזיה הי ג'אג'ה מע מקלובה, ומעלום פיה עשראת מן אלסלטאת עלא אלטאולה, מינהם עזמנא מרתיין בטטה מקליה… אנא בַּחִבּّ כתיר בטטה מקליה ומרתי בִתְחִבּّ כתיר כֻּל אישי מע רֻז.
בעד אלוג'בה רֻחְנא למחל חלואיאת שי מית מיטר מן אלמטעם כמאן עלא איד
אלשמאל. איסמו קונדיטורית בג'אווי, הונאכ פיה כל אישי מן אלחליויאת אינת פַכרת פי חיאתכ. מעלום עזמנא "כנאפה בלאשטה" סוחן, אכלנא נוס, ונוס
אחדנא לביתנא. ריג'ענא ע-לבית מבסוטין שבעאנין ודחלנא דוע'רי לעורפת אלנום.
יום שבת היה מזג אויר טוב , בלי גשם ובלי סגר, יאללה נצא מחוץ לבית . נסענו
לכפר זרזיר למסעדה בדואית הנקראת "טאבון פאטמה", בכביש הראשי שנקרא השלום. נסענו כך : מקרית ביאליק לקחנו כביש מס' שבעים ותשע ובצומת המוביל המשכנו ימינה לכביש שבעים ושבע עד לכיכר ראשונה ומימנה ישר לכביש הראשי של זרזיר . כמאה מטר בצד שמאל נמצאת המסעדה טאבון פאטמה עם חצר והרבה חניה. המסעדה גדולה ויש לה מרפסת ארוכה עם חלונות
האוכל שם טעים כי הטאבון נמצא מתחת לאדמה עם פחם רב. כל ארבע שעות מזמינים את האורחים לראות כיצד מוציאים את האוכל, הארוחה העיקרית היא עוף עם מקלובה (תערובת אורז ירקות ותפא) וכמובן כעשר סוגי סלט על השולחן
מהם הזמנו פעמיים ציפס… אני אוהב מאד צ'יפס ואשתי אוהבת מאד כל דבר עם אורז.
אחרי הארוחה הלכנו לחנות גדולה של דברי מתיקה כמאה מטר מהמסעדה גם בצד שמאל , נקרא קונדיטורית בג'אווי. שם כל דבר מתוק שחשבת בחייך, כמובן הזמנו כנאפה בלאשטה חם, אכלנו מחצית , ומחצית לקחנו הביתה.
חזרנו הביתה מרוצים ושבעים ונכנסנו ישר לישון.